하드록카페에 대한 심리적 고찰
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작성일 23-02-01 16:39
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따라서 경영자는 시설과 그 시설이 만들어내는 분위기가 고객이 의사결정 하는데 있어 호소력을 가지고 있다는 것을 명심하고 업소운영에 있어 유의해야 한다. 이처럼 소비자는 제공되는 메뉴나 서비스에만 reaction response하는 것이 아니라, 그 제공시점에서의 환경인 업소분위기에 의해서도 구매행동에 effect을 받게 된다.
심리 카페 하드록
◆ 시설을 중심으로 본 하드록카페(Hard Rock Cafe)의 분위기
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외식업소의 시설은 판매하는 메뉴와 같이 상품성을 띠고 있따 즉, 고객은 음식뿐만 아니라 그곳의 시설 및 분위기를 함께 이용하는 것이다.
4. 음식에 대한 만족도
4. 식사 중
설명
◆ 인적서비스
◆ 전체적인 평가
심리 카페 하드록 / ()
2. 하드록카페에서 먹은 메뉴에 대한 紹介
심리 카페 하드록 / ()
1. 주차요원
3. 메뉴선택의 심리적 동기
◆ 이벤트
레포트 > 사회과학계열
1. 외적시설
2. 입장 시 인사 및 좌석안내
2. 내적시설
5. 식사 후 & 인터뷰
1. 하드록카페 전체메뉴에 대한 紹介
순서
3. 주문
다. 그렇다면 하드록카페의 시설 및 분위기는 어떠했는지 외부와 내부로 나누어서 살펴보기로 한다
◆ 메뉴 및 가격에 대한 심리적 만족도
하드록카페에 대한 심리적 고찰
소비자의 구매행동은 인간의 행위이니 만큼 소비자 자신의 개성과 소비자가 처한 환경에 의해서 결정되게 되는데, 외식업소 내에서의 소비자의 행위에 effect을 주게 되는 환경은 바로 시설 그 자체 또는 그 시설이 만들어 내는 업소분위기일 것이다.
