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작성일 22-10-09 06:19
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신선설농탕
example(사례) 발표
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목 차
기업 紹介(소개)
core 戰略
STP
SWOT
Q & A
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신선설농탕 기업 紹介(소개)
회사 연혁
1994년 신촌점 오픈으로 스타트하여
2xxx년 현재 전국 8여개의 가맹점과 33여개의 직영점으로 확장
가맹점을 늘리지 않는 것은 C.K (Central Kitchen) 을 통한
한결같은 맛과 고객 서비스를 제공위해 과감히 수익성 포기.
회사 매출액
2xxx년 800여개의 한식 프렌차이즈 중 7위로
총 650억원의 매출을 올림.
설렁탕 업계에선 1위
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신선설농탕 기업 이념
신선이 추구하는 이념
편안한
분위기
양질의 맛
고객
친화형
서비스
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신선설농탕 조직도
고객 최우선 정책
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신선설농탕 인테리어
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신선설농탕 타겟 메뉴
기본 메뉴
(모든 연령층)
보양 메뉴
(주로 노년층)
어린이 메뉴
(주로 아동층)
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신선설농탕 core 戰略
1. C.K (Central Kitchen)
2. 포장사업
3. environment보존
4. 사회공헌
5. 직원육성
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1. C.K(Central Kitchen)
C.K(Central Kitchen) 중앙공급식 시스템
당일 생산과 배송을 통한
모든 매장의 맛과 품질에 대한 경쟁력 확보
유통기한 단 1일
전 점포에서 사용하는 육수를 생산, 완제품에 가까운 상태로 공급하는 등 탄탄한 인프라와 시스템을 갖추고 있따
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1. C.K(Central Kitchen)
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2. 포장사업
업계 최초로…(drop)
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